啤酒配料表里的糖浆是什么?
啤酒配料表里的糖浆是一种液体糖，也称为麦芽糖浆或麦芽糖液。 它是由麦芽经过糖化、过滤、浓缩等工艺制成的，具有浓郁的麦芽香味和甜味。啤酒用糖浆可以作为一种麦芽替代品，用于调节麦芽的糖化度和颜色。
啤酒用的糖浆是麦芽糖浆，糖浆是通过煮或其他技术制成的，粘稠的，含延味改们成贵进径训标出高浓度的糖的溶液，制造糖浆的原材料可以是糖水，甘蔗汁，果汁或者其它植物汁等
啤酒用糖浆是一种用于制作鸡尾酒和其他混合饮料的糖浆，通常由等量的水和糖混合而成。酒用糖浆有时也添加一些其他的调味品，例如香草或水果汁，以增加其口感和香味。酒用糖浆主要的作用是增加饮料的甜度，同时还可以改善酒的口感和平衡其味道。在制作鸡尾酒时，按照食谱中规定的比例向酒中加入适量的糖浆是非常常见的操作。
啤酒配料表中的糖浆一般指果葡糖浆，这是为了调整啤酒的味道中和啤酒酒精的味道使用的调料。当然有些精酿啤酒使用的是麦芽糖浆，这种麦芽糖浆味道更加浓厚。
啤酒里有米酵菌酸吗?
1. 是的，啤酒里含有米酵菌酸。 2. 米酵菌酸是一种由米酵母发酵产生的有机酸，它存在于啤酒中。 米酵母是啤酒酵母的一种，它在发酵过程中会产生米酵菌酸。 3. 米酵菌酸不仅存在于啤酒中，还存在于其他发酵食品中，如米酒、米醋等。 它不仅赋予了啤酒独特的酸味，还具有一定的保健作用，如促进消化、增强免疫力等。 因此，啤酒中的米酵菌酸不仅仅是为了增加口感，还对人体健康有一定的益处。
有 所有啤酒中都含有酵母。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
啤酒里没有米酵菌酸，啤酒也是一种发酵的饮品，但它不含有米孝菌酸，啤酒是采用大麦经过发酵后提炼而成的一种含酒料的饮品
自酿啤酒剩下的麦芽渣子还有利用价值吗?
有用啊，可以做粗纤维饼干，自己吃，山东农业大学搞过这个课题。另外也可以直接喂牲口，最好是喂牛，效果杠杠滴 主要是用来喂养牲畜的。 啤酒渣的主要成分是麦芽皮和残留的淀粉、蛋白质等,啤酒渣含有丰富的粗蛋白和微量元素。经过脱水、发酵等一系列工艺处理后,可从啤酒渣中获得含蛋白质达50％至70％麦芽蛋白粉，具有较高的营养价值，所以其烘干后饲料价值更高。 目前，我国饲料资源不足，尤其是蛋白饲料资源不足，已成为我国饲料行业发展的重要限制因素，而啤酒渣具有蛋白质含量高，氨基酸含量高等特点，在目前这种蛋白质原料缺乏的情况下，进一步开发啤酒渣作为饲料原料，具有更广阔的应用前景
自酿葡萄酒后的皮渣，一般量较小的直接丢弃了；量较大的，可以蒸馏取酒，剩下的渣晾干后做肥料，籽粒可以筛出后晾干装瓶保存，很多时就出售给收购葡萄籽的门市，现在这样的水果籽粒很贵的，营养价值很高，也可以在家里每天吃几粒，嚼碎咽下就行。
啤酒里面含糖浆好不好?
不好，但啤酒里用糖浆也是无害的，虽然会影响口感和风味。糖浆在啤酒发酵过程中可以提高麦汁浓度、降低啤酒色度、改善啤酒口感，从而降低生产成本。然而，糖浆的加入会让啤酒失去浓郁的麦芽香，口感可能显得单薄。
啤酒有碳酸吗?
啤酒不是碳酸饮料啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量内排名第三的饮料。啤酒容于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
啤酒的麦芽度是酒精度吗?
1、定义不同：麦芽度也就是麦芽汁浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。 酒精度按质量体积百分比(m/v%)计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。 2、类别不同：啤酒的度数是以麦芽汁浸出物浓度或含糖量的重量比来表示的原麦汁浓度，用°P标示。 如每千克麦芽汁含有110克糖类，该啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的体积百分比，用%标注，一般是以容量来计算，故在酒精浓度后会加“vol”。 如100ml酒中，含有乙醇53ml，该白酒就是53%vol。麦芽汁浓度越高，营养价值就越好，同时泡沫细腻持久，酒味柔和，储存期也较长。酒精度差异是并不算太大，所以度数的差异对啤酒口感来说并不会像白酒那么大。
不是。啤酒的麦芽度（Plato，度数符号为°P）是用来衡量啤酒中可溶性固体物（如糖、蛋白质、酸、盐等）含量的指标，而啤酒的酒精度（Alcohol by volume，缩写为ABV）是用来衡量啤酒中酒精含量的指标。 麦芽度是啤酒酿造过程中重要的参数之一，它的数值通常在1°P到20°P之间。麦芽度越高，表示啤酒中含有更多的可溶性固体物，口感可能更为浓郁、甜度更高，同时也可能含有更多的醇类、酸类等物质，影响啤酒的风味和质量。 而酒精度是衡量啤酒中酒精含量的指标，一般用百分比表示。不同类型的啤酒酒精度有所不同，例如淡啤酒的酒精度一般在4%左右，而啤酒的酒精度则可能高达8%以上。
啤酒里面含有酒精吗?
啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。 啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
